Villa Maria, Neuseeland

 

"In einem Familienunternehmen ist der Wunsch, etwas für die nachfolgenden Generationen zu hinterlassen, das allgegenwertige Ziel", sagte Sir George Fistonich, der durchaus etwas zu vererben hat. Villa Maria zählt zur absoluten Spitze Neuseelands, kein Weingut wurde so oft ausgezeichnet. Des Weiteren fördert Villa Maria soziale Projekte der örtlichen Gemeinde, Kinder, Kunst, Kultur. Ein Facettenreichtum, der in den Weinen aufscheint.

Sauvignon Blanc Malborough, trocken

 

 

Die kühle Vergärung der vollreif gelesenen Trauben bewahrt diesem Sauvignon seine saftige Frische mit gerade zu explosiven Aromen von Stachelbeeren, Melonen, Zitrusfrucht und leicht exotischen Kräutern.

 

Als erfrischender Aperitif, zu leichten Fischgerichten (z.B. Lachstatar), Avocados mit Meeresfrüchten, knackigem Salat mit frischem oder gebackenem Ziegenkäse, gegrilltem Gemüse, Hühnchen oder auch einfach so, als duftig frischer Sommerwein.

Cellar Selection Savignon Blanc Malborough, trocken

 

Um die saftig frischen Fruchtaromen maximal zu bewahren, werden die Trauben bei optimaler Rife gelesen und kühl vergoren. Ein kurzes Hefelager verleiht dem Sauvignon seine zartcremige Textur.

Ansonsten pure Frische und Rebsortenfrucht.

 

 

 

 

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