Chateau Ste. Michelle, Washington State
Vor 50 Jahren präsentierte eine kleine Kellerei namens Ste. Michelle Vineyards ihren ersten Premium-Wein im europäischen Stil und inspirierte damit einen ganzen Bundesstaat. Beinah 1.000 Weingüter gibt es mittlerweile im kalifornischen Washington State. Das bedeutendste von Ihnen ist die kleine Kellerei von damals, eben Chateau Ste. Michelle in Woodinville. Längst weltweit erfolgreich und unverändert beeindruckend vereint Ste. Michelle traditionelle Methoden aus alter und neuer Welt.
Riesling dry
Herrlich saftig, wunderbare Fruchtnoten gepaart mit einer einzigartigen Mineralität. Ab einer gewissen Reife kommen auch bei diesem amerikanischen Riesling wunderbare Petrol-Noten hervor. Man könnte fast meinen, dieser Riesling ist auf deutschem Boden entstanden.
Rosé
Beeriger geht es kaum! In der Nase extreme Erdbeer-Noten. Am Gaumen kommen zudem wunderbare Zitrus-Extrakte zum Vorschein. Ein Rosé mit einem irren Trinkfluss.
Cold Creek Cabernet Sauvignon, trocken
Fein gegliedert, fruchtiger Chardonnay mit Duft nach Zitrusfrüchten; würziger Nachhaltigkeit. Zu hellem Fleisch, kalten Platten oder zu Gegrilltem ein idealer Begleiter.
Cabernet Sauvignon 50 years Edition, trocken
Die Trauben für den Ste. Michelle Vineyards Jubiläums-Cabernet werden bei optimaler Reife gelesen, sofort in die Kellerei gebracht, hier entrappt und nun nach Herkunft und Rebsorten getrennt mit ausgesuchten Hefen auf der Maische vergoren. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung vollendet sich der Geburtstags-Blend vierzehn Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche (32 Prozent neues Holz).
Syrah, trocken
Extrem körperreicher Syrah, ausgestattet mit einer tiefdunklen purpurroten Farbe und einem expressiven Wildkirschen-Bouquet. Passt wunderbar zum Lamm und zu mittelwürzigem Käse.
Tenet GSM, trocken
Ein Wein mit südfranzösischen Flair aus den Rebsorten Grenache, Syrah und Mouvèdre. Intensiver Waldbeerenduft und ein unglaublich intensives Erlebnis am Gaumen. Samtweich, vielschichtig in der Frucht, zum Teil schon angenehme Olivennoten weist der Wein vor. Châteauneuf-du-Pape-Stil mit nordamerikanischen Touch. Eine großartige Kombination, ein großartiger Wein.
Tenet "The Pundit" Syrah, trocken
Dieser besondere Wein besteht zu 88 % aus Syrah, 6 % Grenache und 4 % aus Mouvèdre. Intensives Bouquet von dunklen Beeren, Kirschen, Kakao, süßer Vanille und pikanten, leicht erdig würzigen Anklängen von schwarzen Trüffeln. Am Gaumen spüren Sie überreife Pflaumen. The Pundit versucht nicht, die Rhône nachzubauen, sondern er vereint den traditionellen Rhônestil mit dem typischen Charakter der großen Columbia Valley-Weine. Ein Bilderbuchbeispiel für Syrah aus Washington State. Und ein Wahnsinnwein!