Vor 20 bis 30 Jahren lautete die Frage: „Führen Sie gute Weißweinsorten?… gerne aus dem Burgund, oder auch aus Australien, wenn Sie haben.“ Kaum zu glauben, dass diese gezielte Abneigung gegenüber den Weinen aus Deutschland noch gar nicht so lange her ist. Um 1900 wurde für den deutschen Wein in den besten Restaurants gut und gerne ein Preis pro Flasche …
